வெல்லம் தேங்காய் லட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்....
தேவையான பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 1/4 கப்
- பொடித்த வெல்லம் - 1 1/2 கப்
- நெய் - 2 தேக்கரண்டி
- முந்திரி பருப்பு நறுக்கியது
- துருவிய தேங்காய் - 2 கப் (250 மில்லி கப்)
- ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
செய்முறை ;
- கடாயில் 1/2 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- பின்னர் 1/2 கப் தண்ணீரில் வெல்லத்தை கலந்து அதனை கடாயில் ஊற்றவும்.
- வெல்லம் கலந்த தண்ணீர் நன்கு கொதித்ததும் அதில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- பின்னர் அதில் நெய், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் முந்திரி பருப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். வெல்லம் தேங்காய் லட்டு தயார்.
கருத்து
தேரர்களின் ஆக்கிரமிப்புக்கள் மீண்டும் பிரபாகரனை உருவாக்குவதற்கான செயற்பாடு - வ.ஐ.ச.ஜெயபாலன் விசேட செவ்வி
25 Sep, 2022 | 11:25 AM
அனைத்தும் புதிதாக உருவாக்கபடல் வேண்டும்
08 Aug, 2022 | 09:07 AM
நமக்கு தெரிந்த முன்னைய ரணில் வெளிக்கிளம்புவார் என்று நம்புவோம் - கலாநிதி ஜெகான் பெரேரா
08 Aug, 2022 | 09:15 AM
நியாயப்பாடுடைய அரசாங்கத்தை நிறுவ ஜனாதிபதி கடுமையாக பாடுபடவேண்டியிருக்கும்
08 Aug, 2022 | 09:12 AM
போராட்டங்கள் ஊடாக பிரஜைகள் வழங்கும் அரசியல் செய்திகளை புரிந்துகொள்ளல்
27 May, 2022 | 11:24 AM