தவறவிடாதீர்கள்..!உடனே பதிவு செய்யுங்கள்

தேவையான பொருட்கள்: 

முலாம் பழம் - 1 (நடுத்தர அளவு) 

எலுமிச்சம் பழச்சாறு - 1 மேசைக்கரண்டி 

தண்ணீர் - 1 கப் 

சர்க்கரை - ½ கப் 

ஐஸ் கட்டிகள் - 8 

செய்முறை: 

• முலாம் பழத்தை சுத்தம் செய்து, அதன் மேல் தோல் மற்றும் விதைகளை நீக்கி பொடிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். 
• சர்க்கரையை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பாகு பதத்தில் காய்ச்சி ஆற வைக்கவும். 
• பின்பு நறுக்கிய முலாம் பழம், எலுமிச்சம் பழச்சாறு, சர்க்கரை பாகு ஆகியவற்றை மிக்சியில் போட்டு கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். 
• அரைத்த கலவையை காற்று புகாத கண்ணாடி போத்தலில் போட்டு நன்றாக மூடி, பிரீசரில் வைக்கவும். 
• ஒரு மணி நேரம் கழித்து, முள்கரண்டி கொண்டு அதை முழுவதுமாகக் கிளறவும். 
• பின்னர் அந்த முலாம் பழக் கலவையை அழகான பவுலில் போட்டு, அதன்மேல் தேன் ஊற்றி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.