தேவையான பொருட்கள்
பன்னீர் - 100 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 1 கப் (மசித்தது)
பொட்டுக்கடலை - 50 கிராம் (பொடித்து வைத்தது)
முட்டை - 1
வெங்காயம் - 2
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
சிக்கன் 65 பொடி - 1 ஸ்பூன்
சீரகம் - கால் ஸ்பூன்
இஞ்சி, வெ.பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கு
பட்டர் - தேவையான அளவு
செய்முறை
கொத்தமல்லி, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம் ஆகியவற்றை பொடியாய் நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டர் தவிர்த்து அனைத்தையும் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
பன்னீர், முட்டையில் உள்ள ஈரப்பதமே போதுமானது. தேவைப்பட்டால் மட்டும் நீர் தெளித்து வடை மாவு பக்குவத்தில் செய்து வைக்கவும்.
அரை மணி நேரம் ஊறிய பின் சிறு உருண்டையாக எடுத்து வட்டமாக தட்டி தவாவில் பட்டர் விட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
மிதமான தீயில் இதனை செய்ய வேண்டும்.
கருத்து
-
-
-
-
-
மேலும் வாசிக்கதேரர்களின் ஆக்கிரமிப்புக்கள் மீண்டும் பிரபாகரனை உருவாக்குவதற்கான செயற்பாடு - வ.ஐ.ச.ஜெயபாலன் விசேட செவ்வி
25 Sep, 2022 | 11:25 AM
அனைத்தும் புதிதாக உருவாக்கபடல் வேண்டும்
08 Aug, 2022 | 09:07 AM
நமக்கு தெரிந்த முன்னைய ரணில் வெளிக்கிளம்புவார் என்று நம்புவோம் - கலாநிதி ஜெகான் பெரேரா
08 Aug, 2022 | 09:15 AM
நியாயப்பாடுடைய அரசாங்கத்தை நிறுவ ஜனாதிபதி கடுமையாக பாடுபடவேண்டியிருக்கும்
08 Aug, 2022 | 09:12 AM
போராட்டங்கள் ஊடாக பிரஜைகள் வழங்கும் அரசியல் செய்திகளை புரிந்துகொள்ளல்
27 May, 2022 | 11:24 AM